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消毒餐具包装应注明保质期

编辑:   发布于:2013-10-28 15:07:59   点击量:

    桂林市共有23家餐饮具消毒中心,其中市区有3家。昨日,执法人员检查发现,市区3家餐具消毒单位均在产品塑料薄膜包装上标注了生产日期、保质期(有效期)和消毒方法。

    “生产日期:2012年6月20日;有效期:7天;消毒方法:远红外线热力消毒。”在市内一家餐具消毒中心,记者在包装车间看到,该车间新增了一台生产日期喷码机。一名工作人员先容说,按卫监部门和企业的规定,机器上生产日期的调整必须一天一换,不得延后。

    以前,桂林市消毒餐具的包装上只有厂名、地址、电话,而老百姓最关心的生产日期、保质期、消毒方法却没有。为规范餐饮具集中消毒单位的生产经营行为,加强餐饮具卫生安全的监督管理工作,我市根据卫生部《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》(卫监督发[2010]25金沙官网)明确要求,从今年6月起,严格规范消毒餐具外包装标识。据市卫生监督所先容,我市12县消毒单位也全部启用了新包装。

    桂林市民对消毒餐具新增“生产日期”等标识普遍持欢迎态度。在芦笛路一家餐馆,几位就餐的市民说,以前消毒餐具上无生产日期是个很大的卫生隐患,消毒餐具放置一两个星期后,会有病菌滋生,如果店家仍然使用,肯定对市民身体不好。



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